世界のレミちゃん簡単な甘辛揚げ

レミーコ
レミーコ @cook_40050526

世界の山ちゃん的なレシピです。
カラッと甘辛のつまみに最適よん!
このレシピの生い立ち
甘辛ダレを買おうとしたときに、あれ?作れんじゃないかこれって、と思ってしまったのでやっちまったぜィ♪

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材料

二人分くらい
  1. 鳥手羽とか骨つき鶏肉 好きな量
  2. 片栗粉* 肉にまぶせる量
  3. 塩胡椒* 適度
  4. ©醤油 大さじ2
  5. ©みりんと水 大さじ1
  6. ©酒、お酢 0.5
  7. ©豆板醤か七味か一味 好きな辛さ分
  8. 砂糖かハチミツ 好きな甘さ分
  9. 揚げる分

作り方

  1. 1

    まず鶏肉を*とビニール袋でフリフリします。
    全体に片栗粉がつくまでフリフリ。

  2. 2

    カラッとあげます。コゲないように!油をキッチンぺーパーなどできちんと切ること。

  3. 3

    別の鍋で©を煮詰める。少し冷まして、先程のからあげを絡めて完成!

コツ・ポイント

唐揚げの油が捨てるのもったいないときにいかが?

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

レミーコ
レミーコ @cook_40050526
に公開
料理人の母のおかげか、美味しいものを頂いてまいりました。これが生かせるように頑張っちゃうぞ!今や一姫二太郎の母ちゃんになりました❤幼稚園に入り忙しくなりそうです!!!
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