えのきとネギのバター炒め
マンマ・タニー @cook_40153313
どの季節でも安くお手軽に作れる一品。忙しい朝でもぱぱっと作ってお弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
お弁当にもよく登場していた母の味。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを縦半分に切ってから斜め2ｃｍ幅に切る。
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- 2
えのき茸の石づきを切り落としてから3等分に切る。
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- 3
フライパンにバターを入れて、長ネギ加えて炒める。
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- 4
えのき茸を加えてから塩胡椒でお好みの味に調整。
しんなりしてきたら完成♪ -
コツ・ポイント
長ネギは細くスライスするよりも少し太めの方が食感が楽しめます。
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