牛肉と白菜と麩のすき煮
単！！ @cook_40050638
19/1/14話題入り有難うございます、甘辛いすき煮、ご飯が進みますよ、ビールも進みます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
一人ですき焼き風の煮物が食べたくて、特に麩を入れたくて、レシピを考えました
牛肉と白菜と麩のすき煮
19/1/14話題入り有難うございます、甘辛いすき煮、ご飯が進みますよ、ビールも進みます、お試し下さい
このレシピの生い立ち
一人ですき焼き風の煮物が食べたくて、特に麩を入れたくて、レシピを考えました
作り方
- 1
牛肉と白菜は食べ易い大きさに切り、白ねぎは斜め薄切りに切り、麩は水で戻して絞る
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- 2
フライパンに●を加熱し、牛肉、白菜、麩を入れて煮る
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- 3
牛肉に火が通ると、白ねぎを加えて、卵を割って蓋をし、弱火で蒸らす
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- 4
卵の白身が白濁すれば火を止め、お皿に移して出来上がり
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コツ・ポイント
卵を割らないように、フライパンから滑らせるようにずらしながらお皿に盛るのが良いでしょう
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