アボカドと木綿豆腐のわさび醤油マヨサラダ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

アボカドも木綿豆腐も切るだけ!
わさびがほどよく感じらる和風マヨネーズがよく合います。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪

このレシピの生い立ち
以前作った『アボカドと木綿豆腐の胡麻マヨサラダ』(ID:18564335)をアレンジして、マヨネーズの味を変えて作ってみました。

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材料

作りやすい分量
  1. アボカド 1個
  2. 木綿豆腐 150g
  3. わさび醤油マヨネーズ
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. わさび(チューブ) 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでふた付きのプラスチック容器などに入れて冷蔵庫に入れ、しばらく置いて水分を切る。

  2. 2

    小さいボールなどに、わさび醤油マヨネーズの材料を入れて混ぜておく。

  3. 3

    アボカドは周りを縦に一周包丁で切り目を入れて半分に割り、種を取って皮をむいて1.5cm角位に切る。

  4. 4

    1の木綿豆腐を1cm角位に切ってボールに入れ、3のアボカドも加える。

  5. 5

    4のボールに2のわさび醤油マヨネーズを加え、木綿豆腐が崩れないようにヘラなどを使って大きく混ぜる。

  6. 6

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    ☆2019.03.02
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

アボカド1個に対して木綿豆腐の割合を増やして作る場合は、わさび醤油マヨネーズの分量も増やしてください。

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レシピ作者

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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