アボカドと木綿豆腐のわさび醤油マヨサラダ

アボカドも木綿豆腐も切るだけ!
わさびがほどよく感じらる和風マヨネーズがよく合います。冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前作った『アボカドと木綿豆腐の胡麻マヨサラダ』(ID:18564335)をアレンジして、マヨネーズの味を変えて作ってみました。
作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでふた付きのプラスチック容器などに入れて冷蔵庫に入れ、しばらく置いて水分を切る。
- 2
小さいボールなどに、わさび醤油マヨネーズの材料を入れて混ぜておく。
- 3
アボカドは周りを縦に一周包丁で切り目を入れて半分に割り、種を取って皮をむいて1.5cm角位に切る。
- 4
1の木綿豆腐を1cm角位に切ってボールに入れ、3のアボカドも加える。
- 5
4のボールに2のわさび醤油マヨネーズを加え、木綿豆腐が崩れないようにヘラなどを使って大きく混ぜる。
- 6
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☆2019.03.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
アボカド1個に対して木綿豆腐の割合を増やして作る場合は、わさび醤油マヨネーズの分量も増やしてください。
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