クィーンクック☆卵白とコーンの中華スープ
きみもも116 @cook_40156693
フワフワ卵白の中華スープ。長男のお気に入り(^^)
このレシピの生い立ち
ババロアを作って余った卵白を使いたくて、スープにしてみました。
クィーンクック☆卵白とコーンの中華スープ
フワフワ卵白の中華スープ。長男のお気に入り(^^)
このレシピの生い立ち
ババロアを作って余った卵白を使いたくて、スープにしてみました。
作り方
- 1
浄水にしいたけ・コーン・中華スープを入れて中火。蓋がカタカタしてきたら、箸でシャカシャカ溶いた卵白を回しながら入れる。
- 2
カットネギを入れ、火を止め塩コショウて味を整える。
コツ・ポイント
卵白をシャカシャカ少し泡立てる感じにすることでしょうか。(^^)
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