△▼かぼちゃの甘煮▼△
knkt✱ @cook_40155168
時短！ズボラさんの為の簡単かぼちゃの甘煮♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを切るのが大変でレンジで加熱してから甘煮を作ってみたところ、時短で簡単に出来たので我が家ではずっとこの作り方です！
△▼かぼちゃの甘煮▼△
時短！ズボラさんの為の簡単かぼちゃの甘煮♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを切るのが大変でレンジで加熱してから甘煮を作ってみたところ、時短で簡単に出来たので我が家ではずっとこの作り方です！
作り方
- 1
かぼちゃはタネを取って、ラップにくるんでレンジで３分加熱する。
- 2
調味料を全て鍋に入れ、一度沸騰させたら火を止めておく。かぼちゃを一口大に切り、皮を下にして鍋に並べる。
- 3
落としぶた(アルミホイルやクッキングシートでもOK)をして、弱火で15分ほど煮込む。
- 4
15分たったらそのまま鍋で粗熱がとれるまで置いておく。
- 5
白だしがない場合は、だし汁200ml、醤油大さじ２に変更すれば美味しく出来ます♪
コツ・ポイント
かぼちゃは先にレンジで加熱する事で切りやすく、火を通す時間を短縮、皮を下にする事で煮くずれ防止にもなります♪
煮物は冷める時に味が染み込むとテレビで見たので鍋でそのまま冷まして味を染み込ませています♪
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