介護食 ねぎたっぷりやわらかさばの塩焼き
そふまる @sofumaru
噛む力、飲む力が弱った方でも安心しておいしくお召しあがり頂けるさばの塩焼きにねぎをたっぷりトッピングしました！
このレシピの生い立ち
さばの塩焼きはユニバーサルデザインフード区分舌でつぶせるやわらかさです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
さばの塩焼きは冷凍のまま真空袋から商品を取り出し耐熱皿に盛り付けてふんわりラップをし袋に記載の時間を電子レンジで温めます
- 3
長ねぎをみじん切りにする。
-
- 4
長ねぎと☆の調味料を合わせて葱ダレをつくる。（早めにつくって冷蔵庫に入れておくとネギに味がなじみます）
-
- 5
ねぎダレをさばの塩焼きにかけて完成。
-
コツ・ポイント
そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/
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