もちもち食感★さつまいもの揚げまんじゅう

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845

片栗粉を入れることで、もちもちの食感に仕上がります。人気のおやつです。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。

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材料

2人分
  1. さつまいも 1個(200g)
  2. 砂糖 大さじ2(28g)
  3. 片栗粉 大さじ3(40g)
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもをゆでて、熱いうちにつぶしておく。片栗粉、砂糖を入れて良く混ぜる。

  2. 2

    一口大に丸めて、中温に熱した油で揚げる。色づいたら出来上がり。

コツ・ポイント

食感が美味しいおやつです。
砂糖の量はお好みで減らしてください。

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レシピ作者

ひよこ保育園
ひよこ保育園 @cook_40094845
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小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき!毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
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