小麦アレルギー対応　いもまんじゅう

こめの香（グルテンフリー）を使って、フワフワモチモチ感に仕上がりました。名古屋の鬼まんじゅうのアレンジレシピです♪

このレシピの生い立ち
このレシピは、米粉愛好家　藤瀬けい子様のご協力をいただき、小麦アレルギー対応をご提供しております。

<7>のフライパン蒸しの場合、さつまいもを少し小さく切ると、柔らかく蒸しあがります。また、蒸す途中で水が足りているのか、チェックしてくださいね。
カップは10号サイズを使用しました。