巻いて焼くだけ♪豚バラのえのき巻き♪
hiroakko46 @cook_40136025
えのきを豚バラスライスで巻いて焼くだけの簡単レシピです。しかも、低予算で満足感があるのでお酒にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
昔から好きでよく作ってました。えのきの代わりにエリンギでもできますが火が通りにくいので少し中に長めに焼く事をオススメします！えのきとはまた違う食感で食べごたえがあります。さっぱり食べたい時はポン酢をつけて食べるのもオススメします！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラスライスに軽く塩コショウをして、えのきはいしづきをカットして準備しておきます。
- 2
豚バラにほぐしたえのを巻きフライパンで中火で巻き終わりを下にしてきつね色に焼いて完成です。
コツ・ポイント
しっかり巻いて香ばしくフライパンで短時間で焼きあげる事です。豚バラもえのきも火が通りやすいので中火で両面をカリッと焼くだけです。
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