☆簡単☆ひじきと豆のサラダ
setsuan @cook_40014624
ひじきを、さっぱりとサラダにしてみました。
このレシピの生い立ち
ひじきはいつも煮物ばかりでしたが、さっぱりとサラダが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水でもどしておく。
コーン缶の汁気を絞る。
（ミックスビーンズも汁気があれば絞っておく) - 2
鍋にお湯を沸かし、ひじきをサッと茹でて水気をきる。
- 3
ひじきが冷めたら、ボールにひじき・ミックスビーンズ・コーンを入れる。
- 4
３にヨーグルト・マヨネーズ・レモン汁を加えてよく混ぜる。
コツ・ポイント
今回使用したミックスビーンズは１２０ｇ、コーン缶は１５０ｇでした。
味が薄ければ、マヨネーズや塩や粗引き黒コショウを加えてもいいと思います。
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