あっさりポカポカ!大根と玉ねぎの煮物

JKのえだまめ
JKのえだまめ @cook_40135710

早く作れて、あっさりめで汁まで飲める煮物(?)です!鍋とかに近いですね!しょうがとだしが効いてて、あったまります!
このレシピの生い立ち
大根が好きすぎて作っちゃいました!(笑)

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材料

1人分
  1. 大根 5cmくらい
  2. しょうが お好みで
  3. 玉ねぎ 3分の1個
  4. ねぎ 15cmくらい
  5. 万能ねぎ トッピング!
  6. だしの素 テキトーに
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、輪切りをさらに4等分。
    玉ねぎとネギも皮をむきお好みの大きさで切ります!

  2. 2

    切った野菜はかるくレンチン。

  3. 3

    鍋に水を入れて、(大根が浮く?ぐらい)だしの素をいれます。
    沸騰したら野菜とおろしたしょうがをいれます!

  4. 4

    そして醤油とみりんをいれて、ぐつぐつ…

  5. 5

    柔らかくなったら完成!
    だし、醤油が大根に染み込んでいたら大成功です!

コツ・ポイント

薄味にしました!
あ、だしとしょうがは多めがおすすめです♪

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レシピ作者

JKのえだまめ
JKのえだまめ @cook_40135710
に公開
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