【作り置き】大根とこんにゃくの食べラー煮
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
圧力鍋で簡単です！
和風になりがちな大根の煮物も食べるラー油で中華風に！
このレシピの生い立ち
大根と鶏肉の煮物がマンネリ化してたので食べるラー油を入れてみたら家族の人気メニューに♫
アプリでひらく作り方
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一口大に切った鶏肉、5ミリ幅のいちょう切りにした大根、一口大にちぎったこんにゃくをいれる
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- 2
①に※の調味料をいれる
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- 3
圧力鍋の蓋をして強火にかけ、重りがまわってから30秒後に火を止める
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- 4
ピンが下がったら蓋を開け、強火で水分をとばす（お箸や木べらでかき混ぜながら）
水分が飛んだら出来上がり -
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【万能醤油】
醤油400ccみりん200cc酒200ccで作り置きしてます
（醤油2:みりん1:酒1） -
- 6
2017.2.27「大根こんにゃく」人気検索でトップ１０に入りました
ありがとうございます♫
コツ・ポイント
万能醤油を作っておくと便利です。
水を入れなくても材料から水分がたくさんでます。
最後に水分はよくとばしてね。
作り置きに最適！作りたてより次の日に食べた方が味がしみて美味しいです
リアクション
レシピ作者
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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