変わり白和え

☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962

さっぱりした一品です
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったんですが、お子様でも喜んで食べられると思います。

変わり白和え

AOAOshark's cooksnap of when they made 変わり白和え.
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さっぱりした一品です
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料理教室で習ったんですが、お子様でも喜んで食べられると思います。
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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 １／２丁
  2. A　胡麻ペースト 大さじ１
  3. 　　すりごま 大さじ１～
  4. 　　砂糖 小さじ１
  5. 　　薄口醤油 小さじ２
  6. 　　白みそ 少々
  7. 豚薄切り 100ｇ
  8. ほうれん草 ２束
  9. れんこん ５ｃｍ位

作り方

  1. 1

    豆腐は布巾で包み、重しをして水気を取りすり鉢でAを入れ味加減する。

  2. 2

    蓮根は薄切りにして酢水で茹でる。

  3. 3

    湯を沸かし酒を入れて豚肉を茹で、ほうれん草も茹でて小口に切る。

  4. 4

    ほうれん草は醤油洗いして１であえる。
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