簡単定番時短節約☆さっと作れるニラ炒め☆

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

忙しい日に時間がなくてもさっと作れる簡単なニラ炒め。もやしシャキシャキで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
定番のニラ炒め☆安い食材ばかりで栄養満点☆これに焼魚・煮魚・お刺身等の魚料理をつけて、副菜つけて、汁物つけるのが我が家の定番☆

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. もやし 1袋
  3. 玉ねぎ 1/3
  4. 人参 大約3㎝
  5. ちくわ 2本
  6. 生姜 適量
  7. 豚切り落とし(部位どこでも) 約180g
  8. ●酒 小さじ1
  9. ●塩 少々
  10. 鶏ガラの素 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 酒 小さじ1
  13. しょう油 小さじ2
  14. オイスターソース 小さじ1
  15. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気を切る。他の野菜を4㎝位にすべて切る。豚は食べやすい大きさに切り、下味の●をもみこむ。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、しょうがを入れ、香りを出し、豚肉を炒める。野菜は固い物から炒めてニラを入れ調味料を入れる。

  3. 3

    最後にもやしのお好みの固さまで炒める。

コツ・ポイント

野菜はシャキシャキするくらいがおいしいので、食べる直前に一気に炒めてしまいましょう☆豚切り落しは冷蔵庫にあるもので☆量増しでちくわを☆

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レシピ作者

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
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関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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