豚ニラ炒め ねぎソース
★のの★ @cook_40148071
もやしのシャキシャキ感。
ニラの風味と玉ねぎの甘めソースが
食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
ニラの炒め物の時
醤油だけだと物足りず、オイスターソースが多いとコッテリしすぎる…と思い、
丁度良い分量を考えてみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は半分、
ニラは５センチくらい
に切る。
玉ねぎあらみじん切りもやしは洗っておく。
- 2
フライパンに油と生姜を入れ、
玉ねぎ→豚肉→ニラの順に炒める。 - 3
もやしを入れたらすぐ
★を入れてフタをして
蒸す。 - 4
もやしに火がとおったら具をお皿にもり、
残った玉ねぎと汁を
少し煮てソースにする - 5
ソースを上からかけて
完成。
コツ・ポイント
玉ねぎの代わりにネギでも 美味しいと思います。
（でも、玉ねぎの方が食感が残るので私は好きです）
ササッと作れる１品です♪
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