白和え
ｕｍｉ @cook_40052424
ヘルシ－な栄養バランスがとれた サイドメニュ－です。
このレシピの生い立ち
最近はなかなか出番が少なくなった白和えですが 簡単に作れたら バランスの取れたヘルシ－な おかずです
長年の試行錯誤の上できたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
コンニャク にんじん しいたけ をBの調味料と出汁で煮汁が無くなるまで煮て覚ましておく。
-
- 2
豆腐をお湯で２分湯で ざるに上げて スプ－ン等で押して水分を取る（取り過ぎないように注意）
-
- 3
いんげんはスジを取って 塩茹でをして 斜め細切りにする。
- 4
豆腐の中に白ゴマ 薄口しょうゆ 塩 さとうを入れる。
-
- 5
１と４を混ぜ合わせる
-
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