お母さんのお稲荷さんっ♪
lぷららl @cook_40195077
ただのお稲荷さんは男性に不評・・。五目稲荷は面倒・・・。という方におすすめです♪
簡単ですごく美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
あまり料理が好きじゃないという母ですが、お稲荷さんは皆から大好評♪適当だという作り方を聞いて調味料を調整しながらレシピにしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけを戻す。（戻し汁も使用する）
油あげは箸でコロコロ（開き易くなる）し、油抜きする。
●を溶かし混ぜておく。 -
- 2
油揚げが冷めたら半分に切り開く。
鍋に△を入れ火にかける。△が溶け混ざったら油揚げを入れ落し蓋をして弱火で煮る。 -
- 3
人参は小さめの細切り、しいたけは薄くスライスし☆で汁気が無くなるまで煮つめる。
-
- 4
ご飯を桶にあけ、溶かしておいた●を混ぜ酢飯を作り、ゴマと３も混ぜる。
-
- 5
2の揚げを絞ってから中に4をつめて完成♪
-
コツ・ポイント
油揚げは箸でコロコロすれば半分に切った時にほとんど開いた状態になります。
母はしいたけはスライスされてる干ししいたけを使っていました。あればその方が便利ですね＾＾
うちではガリ（生姜の甘酢漬け）が必ず一緒に出てきました♪
リアクション
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