お家で簡単！いなり寿司

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

材料をぶんぶんして煮詰めたら、味付き稲荷に入れるだけのお手軽レシピ♪
お家で簡単に作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
市販の油揚げを使うから手軽に作れます！
お祝いの日や、お弁当にもおすすめです♪

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材料

2人分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. ☆人参 25g
  3. ☆ごぼう 25g
  4. ☆レンコン 25g
  5. ☆干ししいたけ 2枚
  6. 〇しいたけの戻し汁 100㏄
  7. 〇砂糖 大さじ1
  8. 〇醤油 大さじ1
  9. 〇みりん 小さじ1
  10. 〇酒 小さじ1
  11. 〇酢 小さじ1
  12. 〇ほんだし 小さじ1
  13. 米 1合
  14. 市販のすし酢 適量
  15. 市販の味付き油揚げ 8枚

作り方

  1. 1

    お米は通常通り炊いておく。

  2. 2

    しいたけは水100㏄に戻して、1/4に切っておく。
    人参は2㎝角に切り、レンコン、ごぼうは1㎝角に切り水にさらしておく。

  3. 3

    ☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  4. 4

    鍋に3と〇を入れて蓋をし、煮汁がなくなるまで中火で煮込む。

  5. 5

    1のご飯に市販のすし酢を入れて混ぜ、4を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    市販の味付き油揚げに5を入れて完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている途中で、容器を上下に振り食材を動かすと均一にみじん切りができます！

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ぶんぶんチョッパー
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