厚揚げの肉味噌がけ☆

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mamiaki
mamiaki @cook_40049531

厚揚げ・お肉・長ネギで簡単、ごはんがすすむおかずの出来上がり！！
このレシピの生い立ち
厚揚げを焼いてネギ・鰹節・醤油で食べても美味しいですが、おつまみではなくおかずにしたくて思いつきました！

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. (今回の肉は…)
  3. 豚バラ 50g
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 味噌 大さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. (玉ねぎでもOK)
  8. 〜調味料〜
  9. 水 100cc
  10. 醤油 少々
  11. 豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げを16等分にしフライパンで軽く焼き目をつけ、お皿にあけておく。

  2. 2

    肉と長ネギを炒め、調味料を加え水気が無くなったら厚揚げにかけて出来上がり！

コツ・ポイント

お肉は豚ひき肉・鶏ひき肉・豚バラ・肩ロースでも細かく切れば何でもOKですよ！味噌は家庭によって塩分が違うので醤油で調整してください☆

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レシピ作者

mamiaki
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