かぼちゃとコーンの豆乳スープ♪
クッキーシアス @cook_40042266
かぼちゃのスープが少しサラサラ、
コーンスープがもう少し、トロントロン♪
8/19/2013話題入り✿有難うございます
このレシピの生い立ち
いつものコーンスープにもっとコクを付けたくて、かぼちゃをいれてみました。
かぼちゃとコーンの豆乳スープ♪
かぼちゃのスープが少しサラサラ、
コーンスープがもう少し、トロントロン♪
8/19/2013話題入り✿有難うございます
このレシピの生い立ち
いつものコーンスープにもっとコクを付けたくて、かぼちゃをいれてみました。
作り方
- 1
かぼちゃの皮をざっとむき、親指くらいの適当な大きさに切る。
- 2
鍋にかぼちゃ、水、ブイヨンを入れて軟らかくなるまで煮る。
-
- 3
フードプロセッサ又はミキサーに＜２＞を全部とクリームコーンを入れてなめらかになるまで撹拌する。
-
- 4
空になった鍋に＜３＞を戻し、ミルク、豆乳を加えて中火で沸騰しないように気を付けながら、時々かき混ぜて１５分程煮込む。
-
- 5
今回使った、クリームスタイルコーン缶です。
-
コツ・ポイント
・濃度はミルクで調整できます。
・沸騰させないように気を付けてください。
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