ｽﾞｯｷｰﾆと夏野菜のｶﾚｰ炒め

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ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970

ｽﾞｯｷｰﾆと夏野菜を使ってｶﾞｰﾘｯｸ風味にあっさりｶﾚｰ粉で炒め合わせました(^^)
このレシピの生い立ち
ｽﾞｯｷｰﾆと今がおいしい夏野菜をたっぷり使ってｶﾚｰ粉で炒め合わせました(^^)

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材料

  1. ｽﾞｯｷｰﾆ 1本
  2. なす 1本
  3. おくら 1袋
  4. 玉ねぎ 半分
  5. ﾄﾏﾄ 1個
  6. にんにく 2かけ
  7. ｻﾙｻｿｰｽ 大1
  8. ｶﾚｰ粉 小2
  9. ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ 少々
  10. ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 少々

作り方

  1. 1

    ｽﾞｯｷｰﾆなすﾄﾏﾄを乱切りにしおくらは斜め半分玉ねぎはくし形にんにくは薄切りにｶｯﾄします。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝで火の通りにくい順から炒め全体的に火が通ったらｶﾚｰ粉などを加えさらに炒めます。

  3. 3

    塩こしょうで味を調えて最後にｻﾙｻｿｰｽを加えれば完成☆+ﾟ

コツ・ポイント

風味が飛んでしまわないよう最後にｻﾙｻｿｰｽを加えるとﾌﾚｯｼｭ感も残ります(^^)辛いのがお好きな方はﾀﾊﾞｽｺを振りかけてもかなりおいしいです◎

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ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970
に公開
初めまして☆野菜が大好きなのでこれから野菜中心な体にやさしいノンオイルでさらにローカロリーなメニューを紹介していきたいと思います。
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