えのき茸大量消費。無限えのき
tamakipapa @cook_40069269
安価なえのき茸の在庫が大量になった際の
消費方法。ホットドッグの具材やご飯のお供に。
そのまま食べてもOK。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鎮座していたえのき茸を
調味料たった2つの簡単レシピで大量消費。
アプリでひらく作り方
- 1
こんな風にえのき茸が野菜室にあふれた際に使います。
-
- 2
えのき茸パックを石付きを取って2〜3等分にします。
-
- 3
干し椎茸があれば10個を水に戻しておきます。なければ省略。
-
- 4
えのきと混ぜ合わせ、油で和えて炒めます。
-
- 5
しんなりしたら、ダシダと味の素を加え、（あれば椎茸千切りを加え）しなっとなるまで炒めたら終了。
-
コツ・ポイント
コツは、榎木をしんなりするまで炒めること。
リアクション
レシピ作者
中華専門の料理人でしたが、何でも作るサンデーシェフを頑張ります。子供たちに良いものを食べてほしいという願いも込めて将来家庭科で学ぶときのためのレシピ作りをしようと思っています。
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