長ネギのたらこあえ

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seanak
seanak @cook_40201737

たらこからほんのりごま油の風味がして、箸がすすむ1品です。
このレシピの生い立ち
実家のおばあちゃんがよく作ってくれてました。
簡単お手軽料理です。

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材料

1〜2人前
  1. たらこ　 1/2本
  2. 料理酒 大さじ1
  3. 長ネギ 10cm位
  4. 削り節 適量
  5. ごま油 小さじ1
  6. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    長ネギを細切りにして水にさらし、よく水けをきります。

  2. 2

    たらこは包丁などで身をしごき、料理酒で溶きのばします。

  3. 3

    器に細切りにした長ネギを盛りつけ、削り節をのせ、その上に2のたらこをのせます。

  4. 4

    3にごま油をたらし、最後に白ごまをふりかけます。
    完成！

  5. 5

    ＜たらこ保存法＞
    サランラップで巻いて、その上からアルミホイルを巻きます。後は冷凍庫へ。解凍は自然解凍で。

コツ・ポイント

簡単ですぐ出来るので、あと1品って時にどうぞ〜。

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レシピ作者

seanak
seanak @cook_40201737
に公開
作って食べる事が大好きです＾＾お野菜好きなので、お野菜料理のレパートリーを増やしたいです♬あと、美味しいもの食べに色んな土地へ旅行がしたいなー。
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