アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦長にやや薄く切る。
（なすの大きさによって切り方を変えてください） - 2
ねぎを細長く刻み、水に浸しておく。
- 3
油をしいたフライパンになすを入れ、焦げ目がつくまで焼く。
- 4
醤油を入れ、味をつける。
全体に味がついたらお皿に盛り付ける。 - 5
刻んだねぎの水を切り、なすの上に乗せたらラー油・ごま油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方はラー油を多めに入れてください。
辛いのが苦手な方はラー油少なめ、ごま油多めでどうぞ。
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