簡単 韓国風焼きナスのナムル

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ナスの消費に持ってこいどんどん食べれるピリ辛ナムル。おかずにもお酒のあてにもとても良いですよ!是非試してね!
このレシピの生い立ち
大好きなナスの食べ方アレンジで作りました。我が家はこれが一番人気です(*^^*)
作り方
- 1
グリルまたはトースターなどでナスを焼きナスにします。
- 2
皮を剥き氷水などで冷やします。
- 3
ナスはカット
- 4
ナスの水分を絞りボールに入れ、醤油濃口大さじ1
- 5
ごま油大さじ1
- 6
ごま大さじ1
- 7
コチュジャン大さじ2分の1お好みで調整
- 8
刻みネギ
- 9
混ぜ混ぜ
- 10
完成(*'▽'*)♪
- 11
コツ・ポイント
韓国料理は本来手で混ぜます。その方が味が混ざりやすいです。コチュジャンはお好みで増やしてね。
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