簡単 韓国風焼きナスのナムル

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ナスの消費に持ってこいどんどん食べれるピリ辛ナムル。おかずにもお酒のあてにもとても良いですよ!是非試してね!
このレシピの生い立ち
大好きなナスの食べ方アレンジで作りました。我が家はこれが一番人気です(*^^*)

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材料

4人分
  1. ナス 4本
  2. 醤油 大さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. ごま 大さじ1
  5. コチュジャン 大さじ半分
  6. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    グリルまたはトースターなどでナスを焼きナスにします。

  2. 2

    皮を剥き氷水などで冷やします。

  3. 3

    ナスはカット

  4. 4

    ナスの水分を絞りボールに入れ、醤油濃口大さじ1

  5. 5

    ごま油大さじ1

  6. 6

    ごま大さじ1

  7. 7

    コチュジャン大さじ2分の1お好みで調整

  8. 8

    刻みネギ

  9. 9

    混ぜ混ぜ

  10. 10

    完成(*'▽'*)♪

  11. 11

コツ・ポイント

韓国料理は本来手で混ぜます。その方が味が混ざりやすいです。コチュジャンはお好みで増やしてね。

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レシピ作者

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初めまして✿✿簡単に美味しく楽しんでお料理しています♬♬健康で節約そして簡単で作ってて楽しい☻お料理めざしております。子供二人も大きくなり作るお料理も変わってきました。大人が楽しめるお料理もレシピ載せていきますのでよろしくお願いいたします。引き続きお弁当冷凍作り置きもアップします。
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