とろとろ玉子そうめん
MOW26 @cook_40163994
手早く美味しく簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
いつもめんつゆにつけて食べるだけのそうめんを、何とかしていつもと違った味つけにしたいと思ったのがキッカケ。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を耐熱皿に割り入れ、黄身に穴をあけ、ラップしてレンジで10～20秒チン。卵が破裂する恐れがあるので、穴は必ずあけてね！
- 2
そうめんを茹で、冷水で洗っておく。
- 3
１の卵へ、水でお好みの濃さに割っためんつゆを投入し、かき混ぜる。
- 4
２のそうめんを３へ入れ、海苔をかけて完成。
コツ・ポイント
卵をレンジに入れる前に、必ず黄身に穴をあけて下さい。穴をあけないと卵が破裂する恐れがあり、大変危険です！
https://cookpad.wasmer.app/info/faq
めんつゆは、卵を入れると味が薄くなるので、少し濃い目にするのがポイントです☆
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