♡ふわとろ卵のあったかそうめん♡
chof♡ @cook_40214683
夏に余ってしまったそうめんが冬にも活躍！手早く作れてぽかぽかあったまります♡
このレシピの生い立ち
そうめんがあったから
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしそうめんを茹でる。
- 2
卵はよく溶き、ネギは細かく刻む。
- 3
小鍋にめんつゆと水を入れ温め、煮立ったら水溶き片栗粉を入れる。再び煮立ったら卵を回し入れ、火を消す。
- 4
器に水を切ったそうめんを入れ、3のお汁をかけ、ネギをのせたら出来上がり☆
コツ・ポイント
卵を入れてから5〜10秒程で火を消すとふわとろに仕上がると思います。
お好みで七味やこーれーぐーすをかけても美味しいです♪
めんつゆはお手持ちのめんつゆの濃さをみて調節してください(・ω・)
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