ゴーヤのオイスターソース炒め
気まぐれさっさ @cook_40111055
オイスターソースは万能！
このレシピの生い立ち
もちきびをいただき、塩ゆででしか食べたことなく、いつも余るので困り
中華っぽくしたら、いいかもと作ってみました。
豚の甘みとプチプチ触感がたまらなくいい♪
アプリでひらく作り方
- 1
縦半分にきり、なかわたを取りよく洗い薄切りにする。
-
- 2
油をひき豚バラ（１センチ厚み）を焼く。
-
- 3
もちキビ（もちもちしたとうもろこし）
を触感に入れました。なくても大丈夫。 -
- 4
2にゴーヤを入れてよく炒める。そぎ落としたもちキビ、斜め切りした白ネギをいれて炒め最後にオイスターで味を付け完成
-
コツ・ポイント
豚バラの厚みでボリューム感アップ！薄切りでも問題ないが是非豚バラブロックで！！
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