がごめ昆布きざみと蒸し鶏のねぎ塩和え
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
淡泊な蒸し鶏も、昆布の旨味が効いて食べごたえがあり、身体にやさしい和え物です。
このレシピの生い立ち
蒸し鶏とがごめ昆布きざみの和え物を作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮と脂を取り除き表面にフォークで数ヶ所刺し、●を刷り込みラップをふんわりかけ600wで4分レンジ加熱する。
-
- 2
①の粗熱が取れたら手でさく。
-
- 3
★を良く混ぜ合わせ、③を加え良く混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
・①の工程では、レンジ加熱した後ラップを付けたまま粗熱を取って下さい。
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