栄養満点☆全粒粉と野菜の蒸しパン

そうまうま
そうまうま @cook_40199716

朝食やおやつにお手軽お野菜蒸しパン♪
もちもち派なら蒸すのがオススメ。
レンジでチンもOK!
時間に合わせて作れます☆
このレシピの生い立ち
子供に安心できる素材のものを、出来るだけ楽をして食べさせたくて。笑
最初はホットケーキミックスを使ってましたが、さらに安心で栄養価も高い全粒粉を使用しても、簡単に美味しくできるとわかったので♡

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材料

6号カップ6個分
  1. 全粒粉 60g
  2. ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 小さじ1
  3. にんじん 2〜3cm
  4. 豆乳 大さじ3
  5. メープルシロップ 大さじ1
  6. しょう油 小さじ2/3
  7. かぼちゃの場合 35g

作り方

  1. 1

    ボウルに、全粒粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる

  2. 2

    1.に直接にんじんを擦って入れる。
    ※かぼちゃの場合は、レンジでチンしフォークなどで潰して加える。

  3. 3

    豆乳、メープルシロップ、しょう油を加えて、よーく混ぜ合わせる。

  4. 4

    カップに均等に分け入れる。
    ☆レンジなら、シリコンカップが便利。蒸すなら、耐熱容器にアルミカップでも。

  5. 5

    ☆レンジの場合:600wで2分半(お持ちのレンジで2分くらいから様子を見てチンしてください)

  6. 6

    ☆蒸す場合:フライパンに水を2cmくらいの高さに入れて、耐熱容器を使用し、沸騰した所に強めの弱火で蓋をして10分。

  7. 7

    レンジも蒸したのも、楊枝や竹串を刺して液体がついてこなければ完成!

コツ・ポイント

豆乳は牛乳でも同量でOKです。
また、大さじ1分をヨーグルトに変えて、カルシウム強化も♪
お野菜の水分によって、水分量は調節してください。
お野菜は他に、小松菜などでも♡
しょう油を入れることで、味が締まります!

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レシピ作者

そうまうま
そうまうま @cook_40199716
に公開
はじめての子育て+胃腸の弱い夫のために健康に気遣う今日このごろ。おいしいごはんで家族みんなの健康をつくるぞ⭐
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