あったかとろっとたこやき（煮物リメイク）

はじめてのつくれぽをする
nabeowan
nabeowan @cook_40143016

ふんわりとろとろ、里芋としいたけの煮物をリメイクしました。
このレシピの生い立ち
明石焼きっぽいものが作りたかったです。これからの寒い時期に夕食にも出せるようなものを考えてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. 日清　鰹と昆布のうまみに紅しょうがの風味　たこやき粉 100ｇ
  2. たまご １個
  3. 水 280ｃｃ
  4. ゆでたこ 足１本
  5. 里芋の煮物 小６個
  6. しいたけの煮物 小２個
  7. えだまめ 9粒
  8. 水溶き片栗粉 大さじ１
  9. だし汁 カップ１
  10. しょうゆ 小さじ2
  11. みりん 小さじ２
  12. 塩 小さじ１
  13. 水溶き片栗粉 大さじ１
  14. 砂糖 小さじ1/2
  15. 小口ねぎ 大さじ5

作り方

  1. 1

    タコ焼き粉とたまご、水を混ぜる

  2. 2

    ゆでたこは１センチくらいに切る

  3. 3

    里芋の煮物と水溶き片栗粉は袋に入れてすりこぎでつぶす。
    しいたけは薄く切り、えだまめと一緒に袋にまぜる

  4. 4

    タコ焼き器を熱して、１の生地を入れる

  5. 5

    ３を、小さじですくって、タコを真ん中にいれて、丸めながらタコ焼き器に落としていく

  6. 6

    生地が足りなかったら足して、くるくる回しながら、まわりにまんべんなく生地がくっつくようにする。

  7. 7

    吸い物くらいの濃さの汁を作って、水溶き片栗粉でとろみをつける

  8. 8

    たこやき（？）を入れて少し温め、小口切りのねぎを入れておわんに盛る。

コツ・ポイント

里芋の煮物のまわりにタコ焼き粉の生地がきっちりつくように。
しょうがのすりおろしを入れると、あったまります＾＾

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

nabeowan
nabeowan @cook_40143016
に公開
おうちにあるもので、簡単に作れておいしかったものを投稿していきたいと思っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カット野菜の中華風あんかけ 須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
  2. 混ぜるだけコールスロー paffet
  3. ドクペ麻婆豆腐 サイヒノリ
  4. 梅味噌 ☆つっぴーママ☆
  5. こまい一夜干し南蛮漬 赤紫芋介
  1. スプーンで食べる！豆腐のお好み焼き。 ma:9
  2. アスパラとしめじの炒め物 Mercury☆
  3. バターなしで作るいちじくのタルト ちかぞ～
  4. ぶりの照り焼き(濃い目の味付け) machasou