子供用春雨スープと大人用(辛)春雨スープ

ビフテキ☆
ビフテキ☆ @cook_40205400

全国の辛党のために、簡単に子供用と大人用を一気に作れるレシピを思いつきました。
このレシピの生い立ち
小さい子供が居るのですが、
どうしても辛いものが欲しくなり、私だけ辛いものを食べれるように決断しました。

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材料

約5人分
  1. 春雨 ひとつかみ
  2. 小松菜 1かぶ
  3. 人参 1/2本
  4. 溶き卵 2個分
  5. 鶏がらスープ 大1
  6. 小2
  7. 鍋に1/2
  8. .+*:゚+。.☆大人用.+*:゚+。.☆
  9. 鷹の爪 1/2本
  10. 黒胡椒(粗挽き) ひとふり
  11. ごま おこのみで

作り方

  1. 1

    まずは春雨スープを作る。

    春雨は予め水につけ、ふやかしておく。
    小松菜をザク切り
    人参は小さめのみじん切り

  2. 2

    野菜と水をぐつぐつ煮て、
    箸に添わせながら
    少しづつ溶き卵を投入。
    少し固まりかけてからかき混ぜとふんわりなる。

  3. 3

    溶き卵がふんわり固まったら、鶏がらスープと、塩だけで味を整える。

  4. 4

    .+*:゚+。.☆大人用.+*:゚+。.☆
    おわんにごま油と鷹の爪、黒胡椒を入れて熱々の春雨スープを入れて少しかき混ぜる

  5. 5

    .+*:゚+。.☆子ども用.+*:゚+。.☆
    しっかり煮て野菜を柔らかくして完成です。

コツ・ポイント

鍋に直接入れずにおわんで、完結してください。
全国の辛党さん、辛いものが苦手な家族に遠慮するのはもうやめてください。

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ビフテキ☆
ビフテキ☆ @cook_40205400
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ラッキークッキン☆出来アガリィィィ!
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