豚と山芋とズッキーニの梅ポン酢炒め

Åsami
Åsami @cook_40068116

梅味でさっぱり♡山芋ほくほく♡ズッキーニがトローリ♡
このレシピの生い立ち
さっぱりしたのが食べたくて♡

豚と山芋とズッキーニの梅ポン酢炒め

梅味でさっぱり♡山芋ほくほく♡ズッキーニがトローリ♡
このレシピの生い立ち
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材料

2人分ポン酢
  1. 山芋 10cm
  2. ズッキーニ 2本
  3. 豚肉 1パック
  4. ポン酢 適量
  5. 梅干し 3-4個

作り方

  1. 1

    山芋は半月切りに、ズッキーニは乱切りにする

  2. 2

    ズッキーニはビニール袋に入れてレンジで2分半チン!

  3. 3

    豚肉を炒めて色が変わってきたら山芋を入れて焼く。山芋に火が通ってきたら、レンチンしたズッキーニを入れて炒める。

  4. 4

    梅を潰して入れて炒め、ポン酢を適量かけて少し炒めて完成!

コツ・ポイント

特になし!笑

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