豚ひき肉とセロリの焼きソーセージ風
HIROマンマ @HIROHAPPY
シャキシャキ香味セロリがクセになるお味♡
葉っぱの部分のセロリをそのまま混ぜ込んで焼くだけ！下味しっかりそのままパクリ☆
このレシピの生い立ち
豚のひき肉とセロリの相性が良いので作ってみました。
お弁当のおかずにと考えたのが始まりです。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの上の部分（葉の部分～細い茎の部分です）を細かく刻みます。
※食感を楽しむなら粗く刻みます。
-
- 2
セロリと豚ひき肉とその他の調味料すべてをボールに入れます。
-
- 3
粘り気がでるまでよく混ぜます。
-
- 4
10等分の棒状に丸めます。
※手のひらを水でぬらしながら作業すると、きれいにまとまります。
-
- 5
フライパンを火にかけ、サラダオイル少々をひきます。そこへ手順④を並べます。
-
- 6
やや中火位の火加減で、2分程焼き、焼き色がついたら転がして全体に軽く焼き色をつけます。
-
- 7
次に蓋をして弱火で約4分程焼きます。
-
- 8
蓋をはずして、更に全体に焼き色を付けながらコロコロと焼きあげます。
-
- 9
お皿に盛ったら完成～！
味付けがしっかりしているのでそのままいただけます。
おつまみにもご飯にも合います♡ -
- 10
お弁当にももちろんグー♪
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ簡単ですｗ
成形は、ソーセージのように細長にします。
リアクション
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