きび砂糖で 水菜と豚肉の甘辛炒め

井上ちよこ
井上ちよこ @cook_40205622

豚肉ちょっとでパンチの効いてる、家計に優しいおかずです。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれたレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切りのもの) 100g
  2. 水菜 1袋
  3. 大1
  4. きび砂糖 大2
  5. しょうゆ 大3
  6. 大2

作り方

  1. 1

    豚肉、水菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋に油を熱し、豚肉を炒める。
    豚肉の色が変わったら水菜を入れる。

  3. 3

    水菜が少ししんなりしたら、きび砂糖、しょうゆ、酒を加え全体になじむように混ぜ、汁気が残っているうちに火を止める。

  4. 4

    食べてください。

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レシピ作者

井上ちよこ
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