いんげんとベーコンのペペロンチーノ風炒め

いんげんは5分程度下ゆでしておく。ゆでた汁は100ccとっておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくチューブ、鷹の爪と1センチ幅に切ったベーコンを炒める。

ベーコンに火が通ったら茹でたいんげんを加え、軽く炒める。

いんげんに火が通ったら工程『1』で取っておいたゆで汁とコンソメをフライパンに入れてゆで汁がなくなるまで加熱。