ザ・もやし炒め

金魚のひらり's cooksnap of when they made ザ・もやし炒め.
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金魚のひらり's cooksnap of when they made ザ・もやし炒め.
ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

主な材料はもやしのみ。でもシンプルでめっちゃ美味しい！間違いないご飯の超うま経済的庶民派おかずで～す。
このレシピの生い立ち
もやしは安いし美味しいので大好きで、まあまあいろいろなもやし炒めを試しましたが、やっぱりこれがベスト！なんつったってもやしだけで出来るのにかなり美味しいのがミソです～。

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材料

2～3人分
  1. もやし 250グラム
  2. にんにく 1片
  3. 赤唐辛子の輪切り 1本分
  4. 醤油 大3
  5. 塩 少々
  6. サラダ油 大2
  7. 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにしておく。フライパンにサラダ油とこのにんにくと赤唐辛子を入れ、香り良く炒める。

  2. 2

    強火にしてここへもやしを加えさっと20～30秒炒める。醤油と塩を入れさっと混ぜ合わせ、火を止める。

  3. 3

    皿に盛り、粗挽き黒こしょうをたっぷりかけて出来上がり。

  4. 4

    15/1/8話題入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！

  5. 5

    15/1/11「もやしいため」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございます！

  6. 6

    16/9/1クックパッドニュースにて紹介していただきました。とても光栄でございます。

  7. 7

    ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。

コツ・ポイント

とにかくもやしを炒め過ぎないのがポイントです。辛いのが苦手な方は赤唐辛子を減らす、お好きな方は増やす、お好みで変えてもどちらも美味しいです。

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つくれぽ (32)

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レシピ作者

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337
に公開
パリ郊外で家族8人（匹）暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」（https://milketmoi.blog.jp/）を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます！
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