しそとしらすの玉子焼き

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

しそを入れるとあっさりとします。
お弁当にも!
このレシピの生い立ち
しらす入りは定番にしていましたが、夏の為しそを入れたらおいしかったので。

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材料

2人分
  1. 玉子 2個
  2. しそ 3枚
  3. しらす 大さじ1
  4. 顆粒だしのもと 小さじ1/2 
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 適量

作り方

  1. 1

    玉子・しそ・しらす・調味料を入れ、混ぜる。

  2. 2

    玉子焼き用のフライパンでいつものように焼きます。出来上がり。

  3. 3

    ※片栗粉(小さじ1/2弱)を水(大さじ1)で溶き、一緒に入れて焼くと綺麗に焼けますよ~

コツ・ポイント

顆粒だしのもとを良く溶かす。

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レシピ作者

yukanosuke
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