アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚に片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を少し多めにひき、1を焼く。
- 3
2の火を一旦止め、蒲焼のタレを秋刀魚にかける。
- 4
3に火を付け、弱火にし、秋刀魚にタレをからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
秋刀魚は開いた状態のものを買ってくると楽です。
蒲焼のタレを加える時は火を付けたままだと焦げるので要注意☆
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