優しい味◎簡単かぼちゃの煮付け
kekato @cook_40145467
とにかく簡単に！我が家には必須の京風だしの素です！
このレシピの生い立ち
大根の切れ端がすこしのこっていて、今回は入れましたが普段は入れていません。笑
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る。大根は火が通りやすいように少し薄めに(大根はなくてもOKです)
- 2
鍋の1番下に大根をしき、その上に皮を下にしてかぼちゃを並べる。並べ切らなかったら普通に上に乗せてください。
- 3
砂糖を振り入れ、だし醤油と水を合わせたものを入れます。私は砂糖にかかるように流し入れてます。
- 4
火をつけて沸騰してきたら火を弱め、蓋をして１０分ぐらい煮ます。
- 5
様子を見て具材が柔らかくなっていたらOKです。火を止めてそのまま蓋をし、味を染み込ませるためにしばらく放置しておくと◎
コツ・ポイント
だし醤油のオススメは、『京風だしの素うすいろ』です！これ一本あれば何でもできます！
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