長いものごま味噌炒め
ゆうちゃんシフォン @cook_40053448
地元の特産物 長いもを使ったごまと味噌の風味がたまらない一品です♪
このレシピの生い立ち
地元の特産物 長いも。すりおろしてとろろにしたり 生で食べるイメージがありますが 実は火を通すとホックホク！まるで里芋のような食感でとってもおいしいんですよ♪
アプリでひらく作り方
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長いもを短冊切りにして 少し水にさらします。
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- 2
フライパンに油（分量外）を敷いて 長いもを炒めます。
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- 3
全体が透き通ったら※印の合わせ調味料を入れて強火で炒め合わせます。
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- 4
お皿に盛ったら できあがり♪
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コツ・ポイント
ホクホクになるまで しっかり炒めてくださいね♪
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