作り方
- 1
ホームベーカリーに◎を全て入れて生地コースでスタート
- 2
ホームベーカリーで一次発酵まで終わったら濡れ布巾をかぶせてベンチタイム15分
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- 3
ベンチタイムが終わったら丸めて二時発酵
40度位の所に40分位置いておきます -
- 4
二時発酵の間にあんこを丸めておきます
オーブンを180度で余熱しておきます -
- 5
二時発酵を終えた生地の中にあんこを入れて包みます
溶き卵を刷毛で塗りごまを適量かけたら180度のオーブンで18分焼きます -
コツ・ポイント
中身を変えればどんなパンもできます
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