旬に食べたい、あさりの炊き込みご飯
amiりん @cook_40081546
おかずいらずの美味しさです♪ (そうは言いつつ、おかずも作りましたけどw)
このレシピの生い立ち
あさりが旬な時期は、必ず数回作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
きっちり砂抜きしたあさり鍋に入れ、酒と一緒に酒蒸し、さめてから、あさりの殻を外します
- 2
洗ったお米を炊飯器に入れ、だし汁と、1の蒸し汁、調味液を入れます。(いつもより水分、少な目がベスト)
- 3
刻んだ人参、油揚げ、しょうがを加え、炊飯器で炊きます
- 4
ご飯が炊き上がったら、あさりを加え、5分ほど蒸らします
- 5
茶碗に盛って、刻んだあさつきをお好みで乗せたら完成です☆
コツ・ポイント
酒蒸しはあまり加熱しないように、殻が開いたらすぐ鍋から出してください
あさりのやわらかい食感を大事にしましょう♪
リアクション
似たレシピ
あさりの炊き込みご飯
生のむきあさりを購入したので（＾Ｕ＾）
ｂｏｎ818 
☺美味しいよ♪あさりの炊き込みご飯
今年は炊き込みご飯の黄金比率を見つけたのでいろいろとTRYしてますがあさり編は子供達も絶賛♪疲れた体に染み渡る美味しさ♪
あさり炊き込みご飯！
なし
あさりの炊き込みご飯
むいた茹であさりを使った炊き込みご飯です。生姜が効いて美味しいですよ。材料が少なく作りやすいです。
あさりの炊き込みご飯
生姜の香りが効いた あさりの炊き込みご飯です♪簡単で美味☆
yumamaa 
あさりの炊き込みご飯
下ごしらえ一切無し。材料を炊飯器に入れるだけです。
あさりの炊き込みご飯
あさりのうま味がたっぷりの柔らかいあさりの炊き込みご飯です。この時期だけの春のごちそうです。
深川めし（あさりの炊き込みご飯）
あさりのむき身を使って作った炊き込みご飯です。
おこげがごちそう♪あさりの炊き込みご飯
【冷凍・作り置き】あさりの旨味が、お米一粒一粒にギュッと詰まった炊き込みご飯は他におかず要らず。あさりの美味しい時期に。
あさりの炊き込みご飯
あさりの味わい深い炊き込みご飯です。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
J♡kitchen 
あさりご飯♪簡単アサリ炊き込みごはん♪
mamaさん1221さん、つくれぽ8件ありがとう！炊飯器に入れて炊くだけ♪貝・生姜・油揚げ・あさりの炊き込みごはん♪
簡単！あさりの炊き込みご飯★100均土鍋
100円土鍋で炊き込みご飯。ちょうど2人分の量が、30分あれば出来ちゃいます！旬の味を炊き立てでどうぞ
あさりの炊き込みご飯
マイレシピ♡
ayaaa_6 
あさりの炊き込みご飯
貝出汁専門店のレシピで出汁を取ったので、それを使って炊き込みご飯！めちゃ簡単です！
あさりの炊き込みご飯
旬のあさりをたっぷりと、おいしくいただきましょう(^-^)/
まっぴ♪ 
あさりの炊き込みご飯
簡単で美味しい炊き込みご飯
あさりの炊き込みご飯
簡単なのにしっかりとした味♪煮すぎないのであさりはふっくら(^^)
生姜とあさりの炊き込みご飯
薬味の味を楽しむ「生姜」が主役の炊き込みごはん。
☆絶品☆あさりの炊き込みご飯♪
子供も大人も大好きな炊き込みご飯♡おかわり間違いないです!!
ほっこり美味しい♡あさりの炊き込みご飯
ほっこり美味し〜い♡炊きあがるにつれていい香り(´,,•﹃•,,｀)調味料は1合でも作りやすい分量にしてます♪
炊飯器☆あさりの炊き込みご飯
☆炊飯器で作れて簡単です☆
あさりの炊き込みご飯
あさりをたっぷりつかった炊き込みご飯です。子供&旦那向けに味しっかりめです。
あさりの炊き込みご飯
あさりの出汁でシンプルに炊き上げる、香り高い炊き込みご飯です。「かまどさん電気」で作りました。
あさりの炊き込みご飯
簡単に作れる、あさりの炊き込みご飯です。
あさりの炊き込みご飯
さっぱりとしたあさりの炊き込みご飯！下準備して簡単に作れます♪
あさりの炊き込みご飯
あさりの味がしみて美味しいです
あさりの炊き込みご飯
あさりの磯の香り、生姜の香り、だしの香りがそれぞれふわっと香っておいしいです。
作りやすい分量で！あさりの炊き込みご飯
あさりは後乗せでふっくら～♪しょうがの香りもさわやかです(^-^)だしの昆布も刻んでアクセントに作りやすい分量です
こりらいも 
あさりの炊き込みご飯
ふっくらとした浅利が美味しい炊き込みご飯です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18927512
