簡単ミートソース
のぶねえ1967 @cook_40187462
意外と簡単なミートソースです
このレシピの生い立ち
レトルトを使っていたんですが、肉が少ない！と思って、自分で試行錯誤した結果、これに落ち着きました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りする
(今回は他でも使うので、フードプロセッサーを使いました) -
- 2
合い挽き肉を炒める
-
- 3
玉ねぎを入れて更に炒める
-
- 4
玉ねぎが透き通ったら、トマト缶を入れる
(トマトの実が気になるようなら、ミキサーで攪拌したものを入れる) -
- 5
ケチャップと砂糖をお好みの味になるように入れて、水分が飛ぶまで煮る
(トマトの酸味が気になるようなら、砂糖を多めに) -
コツ・ポイント
肉から油が出るので、油は使いません。
鉄のフライパンなら、薄く油を引いてください。
スライスしたマッシュルームを入れてもOK♪
タイミングは玉ねぎと一緒に。
あ！ 人参入れ忘れてます！
人参のみじん切りを入れてもOKです！(^◇^;)
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