アプリでひらく作り方
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たっぷりの水にひたします
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- 2
水の中で脂肪やぬめりを取ります
水をゆっくり捨てて水を2回ほど替えます -
- 3
とってもきれいになります
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- 4
水からあげてタッパに入れほんだしを掛け
水をひたひた迄入れて冷蔵庫で一晩漬けて完成 -
コツ・ポイント
鶏肉は洗ってぬめりや脂肪を取ると仕上がりの味が違います
一晩水に漬けて水を含ませるととってもやわらかくなります
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