うちの鮭！うちの焼き魚！お弁当にも♫

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なすのお漬物
なすのお漬物 @cook_40120032

私はカマが好きなので鮭カマが買えたら作ります！
有塩の鮭は１度塩抜きしてから作ってます

このレシピの生い立ち
鮭が好きで、甘いの作れないかと（笑）有塩の鮭が好きではなくて…なんてしょっぱいのでしょう…と日々思っていた訳です（笑）

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材料

  1. 鮭、サーモン ２カマ
  2. 醤油 大さじ3
  3. みりん 大さじ3
  4. 塩昆布 鮭昆布用
  5. 明太子 鮭明太用

作り方

  1. 1

    サーモン、鮭を冷凍用ジップ袋等に入れる。みりん、醤油を入れて1日くらい冷蔵庫で放置。まぁ…何日かか放置な時もありますが…

  2. 2

    トースターで７分〜１０分くらい焼く

  3. 3

    ほぐしてお弁当にするとこんな感じ

  4. 4

    焼く前

  5. 5

    焼いた後

  6. 6

    小さい鮭で運動会のお弁当の一品にいいですよ〜特に祖父祖母がいらっしゃるお宅に♫

  7. 7

    漬けたら冷凍庫にinしても！液体は全部固まりません。

  8. 8

    イクラの醤油漬けが好きな人にはたまらない味だと思います（笑）

  9. 9

    最近は安いアラを買って味付けし、ごま油少々で焼いて、削いで冷まして…明太子と和えて鮭明太！美味過ぎます♪(´ε｀ )

  10. 10

    ごま油無し版＝冷ました鮭と明太あえて、小分けしこのまま冷凍♫or棒状に冷凍すると軽くカットできて楽におにぎりにIN♫

  11. 11

    何かで見て…塩昆布入れてみたらまぁ美味しい！臭みもでづらくなって超オススメです\(//∇//)♫有塩だと塩分とりすぎかも

  12. 12

    こんな感じで保存

コツ・ポイント

なし！

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レシピ作者

なすのお漬物
なすのお漬物 @cook_40120032
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料理は・・・苦手≡爆(>∀<≡美味しいものを食べること、旬のものを食べるのが好きです(^^)味を追究する癖あり（笑）
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