うちの鮭!うちの焼き魚!お弁当にも♫

なすのお漬物 @cook_40120032
私はカマが好きなので鮭カマが買えたら作ります!
有塩の鮭は1度塩抜きしてから作ってます
このレシピの生い立ち
鮭が好きで、甘いの作れないかと(笑)有塩の鮭が好きではなくて…なんてしょっぱいのでしょう…と日々思っていた訳です(笑)
作り方
- 1
サーモン、鮭を冷凍用ジップ袋等に入れる。みりん、醤油を入れて1日くらい冷蔵庫で放置。まぁ…何日かか放置な時もありますが…
- 2
トースターで7分〜10分くらい焼く
- 3
ほぐしてお弁当にするとこんな感じ
- 4
焼く前
- 5
焼いた後
- 6
小さい鮭で運動会のお弁当の一品にいいですよ〜特に祖父祖母がいらっしゃるお宅に♫
- 7
漬けたら冷凍庫にinしても!液体は全部固まりません。
- 8
イクラの醤油漬けが好きな人にはたまらない味だと思います(笑)
- 9
最近は安いアラを買って味付けし、ごま油少々で焼いて、削いで冷まして…明太子と和えて鮭明太!美味過ぎます♪(´ε` )
- 10
ごま油無し版=冷ました鮭と明太あえて、小分けしこのまま冷凍♫or棒状に冷凍すると軽くカットできて楽におにぎりにIN♫
- 11
何かで見て…塩昆布入れてみたらまぁ美味しい!臭みもでづらくなって超オススメです\(//∇//)♫有塩だと塩分とりすぎかも
- 12
こんな感じで保存
コツ・ポイント
なし!
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