作り方
- 1
タマネギ、ニンジンを薄く切り、オリーブオイルを熱したフライパンで炒めます。
- 2
次に適当な大きさに切ったしめじ、えのき、エリンギを加え、塩・こしょう、明治チューブでクッキングでよく炒めます。
- 3
別茹でしたスパゲティの茹で汁(オタマ一杯ほど)とめんつゆを加え、スパゲティと絡めてできあがり。
コツ・ポイント
香り付けにバジルを振りかけました。
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