まず、ジャガ芋を洗って濡れたままラップでふんわりと包んで、レンジ500Wで4分加熱して半分に切ります、

乗せる具材を作ります。パプリカは5㎜幅の千切りにし長さを半分に切ります。セロリは斜めに薄切りにします。

フライパンに油を熱し、牛肉を炒めます。

赤いところがほぼなくなるくらい炒めたら、セロリと調味料を入れて炒めます。

水分がほぼなくなるくらいまで煮詰まってきたら、パプリカを加えてさっと炒めて具材は完成です。

②のジャガ芋の中央にマヨネーズを絞ります。

その上に⑥の炒めた肉を乗せ、マヨネーズで線書きします。

あればセロリの葉を少し乗せると緑が加わってきれいです。