ものぐささん専用□とろろ昆布のすまし汁

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

速攻でできます。しかも手間暇かけて作ったお吸い物よりも美味しいのが悔しい!
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。

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材料

1人分
  1. とろろ昆布 2つまみ
  2. 醤油 大さじ1
  3. 味の素 好きなだけ
  4. ネギ あれば
  5. お湯 200cc

作り方

  1. 1

    器にとろろ昆布と醤油を入れる。お湯を注ぎ,醤油がまんべんなく行きわたるようによくかき混ぜる。

  2. 2

    ネギを散らす。何となく味が足りなければ味の素を振る。

  3. 3

    ★2013/02/03★
    初めて話題入りをしました。作って下さったり閲覧して下さった方,ありがとうございました。

  4. 4

    <2014/01/22追記>
    オイスターソースを小さじ1加えると,さらに不思議な旨みが味わえます。

コツ・ポイント

高級なとろろ昆布よりも安いとろろ昆布で作った方が美味しい,貧民救済すまし汁です。

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レシピ作者

反省堂書店(のぐち)
に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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